Tenuta San Marcello

Nella zona del Lacrima di Morro d'Alba e del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, sulle splendide colline marchigiane a circa 290mt sul mare, la Tenuta San Marcello produce Vino Biotico a Basso impatto ambientale.
In vigna il lavoro è svolto nel pieno rispetto del territorio, dell'eco-sostenibilità e delle tradizioni locali, con l'ausilio di professionisti qualificati.

Cielo Sommerso, Indisciplinato e Vinosauro sono i nomi delle tre etichette vinificate in anfora georgiana (Qvevri) sotto IGT Marche Bianco.

Nella zona del Lacrima di Morro d'Alba e del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, la Tenuta San Marcello produce Vino Biotico a Basso impatto ambientale.

Sulle splendide colline marchigiane a circa 290mt sul mare, nell’entroterra di Senigallia, si trova una terra singolare, di tipo argilloso calcarea che, combinata all’aria salina portata dal vicino mare, accoglie due vitigni autoctoni dai quali nascono due vini eccezionali: il Lacrima di Morro d’Alba DOC e il Verdicchio del Castelli di Jesi DOC.

Dal 2016 la Tenuta San Marcello produce 3 vini vinificati totalmente in Anfora interrata ispirati dagli antichi Piceni. Cielo Sommerso, Indisciplinato e Vinosauro sono i nomi delle tre etichette vinificate in anfora georgiana (Qvevri) sotto lecita IGT Marche Bianco.

L’azienda non fa uso di diserbanti e concimi chimici. Il punto d’arrivo è la Bio-Dinamica integrata. Negli ultimi anni è stato ridotto drasticamente anche l’uso di rame e zolfo attraverso l’impiego di micro-organismi naturali ed estratti essenziali di alghe e tisane di piante officinali.

La vendemmia avviene rigorosamente a mano e la pigiatura è fatta entro l’ora dalla raccolta, permettendo di ridurre di oltre il 70% l’uso di solfiti rispetto ai metodi tradizionali.