Lambrusco 2019 Camillo Donati

Lambrusco 2019 Camillo Donati

€17,80

Camillo Donati

   VITIGNO: Lambrusco Maestri 100% 

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE:  Fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio senza controllo della temperatura e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale.

 AFFINAMENTO:  in acciaio.

 SUOLO: calcarei, limosi e argillosi 

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Emilia IGT

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 11,5

Colore rosso rubino intenso, con un’effervescenza moderata e una spuma soffice e leggera. Al naso sprigiona profumi di violetta, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e di erbe officinali. Il sorso è vivace e gioioso, con un frutto croccante e tannini sottili. Il finale è caratterizzato da una vibrante freschezza, che chiude su sensazione sapide e fruttate.