Weingut In Der Eben

Weingut In Der Eben

Questa storia inizia nel 1982, quando Johannes Plattner acquista un antico maso, “Ebnerhof”, situato sui pendii meridionali all’imbocco della Valle Isarco. Nel 1990 Johannes diventa uno dei pionieri dell’agricoltura biologica, coltivando e vendendo le proprie uve che, dopo qualche anno, inizia anche a vinificare, con il desiderio di dare un’impronta più personale agli antichi vitigni autoctoni che coltiva.

Urban, il giovane figlio, assiste all’evoluzione della cantina fino a prenderne le redini dopo qualche anno di esperienze all’estero. Porta subito il suo contributo introducendo i principi dell’agricoltura biodinamica, senza vincoli o condizionamenti, ma con il solo desiderio di valorizzare la storia della sua terra attraverso gli storici vitigni, coltivati con capacità, entusiasmo ed intuizioni fuori dal comune. Ripristina inoltre l’antico nome del maso, ritrovato in vecchi documenti antecedenti al 1600: “In Der Eben”.

Urban riscopre un Alto Adige antico, declinandolo secondo i dettami di un’agricoltura e di una vinificazione autentica e sincera. Qui il vitigno d’eccellenza è la Schiava, ma non bisogna dimenticare la Malvasia Rossa, un antico e rarissimo vitigno abbandonato nel tempo perché troppo delicato e difficile da trattare.

I vini di Urban rappresentano delle vere e proprie manifestazioni di libertà di pensiero, incastonate all’interno del territorio da favola, incontaminato e unico dell’Alto Adige.

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Sauvignon 2015 Weingut in der Eben
Sauvignon 2015 Weingut in der Eben

Weingut In Der Eben

Sauvignon 2015 Weingut in der Eben

€25,00

Roter Malvasier 2017 Weingut In Der Eben
Roter Malvasier 2017 Weingut In Der Eben

Weingut In Der Eben

Roter Malvasier 2017 Weingut In Der Eben

€28,50

Sauvignon 2016 Weingut In Der Eben
Sauvignon 2016 Weingut In Der Eben

Weingut In Der Eben

Sauvignon 2016 Weingut In Der Eben

€26,54

Pinot Nero 2016 Weingut In Der Eben
Pinot Nero 2016 Weingut In Der Eben

Weingut In Der Eben

Pinot Nero 2016 Weingut In Der Eben

€29,28

Gewürztraminer 2018 Weingut In Der Eben
Gewürztraminer 2018 Weingut In Der Eben

Weingut In Der Eben

Gewürztraminer 2018 Weingut In Der Eben

€26,54

Roter Malvasier 2015 Weingut In Der Eben
Roter Malvasier 2015 Weingut In Der Eben

Weingut In Der Eben

Roter Malvasier 2015 Weingut In Der Eben

€28,37

Freistil Weingut in der Eben
Freistil Weingut in der Eben

Weingut In Der Eben

Freistil Weingut in der Eben

€25,00