Vino Cotto Podere San Biagio
Vino Cotto Podere San Biagio

Vino Cotto Podere San Biagio

€18,30

Podere San Biagio

   VITIGNO: Malvasia e Montepulciano

 ANNATA: 

 VINIFICAZIONE: in rosso.

 AFFINAMENTO: in caratelli di legno.

 SUOLO:  argilloso, calcareo.

TIPOLOGIA: Dolci

 DENOMINAZIONE: Prodotto tradizionale

 FORMATO: 37,5 cl

 VOL.: 12,5%

Malvasia e Montepulciano stramaturi, mosto cotto su pentola di rame, aggiunta di mosto fresco che fa fare una fermentazione lenta. Poi metodo Solera in botte grande del 1932 con una madre di 40 anni.