Valpolicella Superiore 2018 Montenigo
Valpolicella Superiore 2018 Montenigo

Valpolicella Superiore 2018 Montenigo

€28,50

Montenigo

   VITIGNO: Corvina, Rondinella, Sangiovese

 ANNATA: 2021

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, le uve vengono fatte fermentare spontaneamente in tini di rovere, vinificate secondo tradizione, con il solo controllo della temperatura. Le lavorazioni giornaliere delle bucce consentono la massima estrazione di composti polifenolici permettendo di ottenere così un vino elegante e strutturato. 

 AFFINAMENTO:  in botticelle di rovere per sedici mesi per essere poi imbottigliato senza alcuna filtrazione. 

 SUOLO: Calcareo e argilloso, altitudine 180 metri s.l.m.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 14%

Colore rosso rubino intenso. Al naso piccoli frutti rossi e speziato.
Al palato minerale ed avvolgente ritorno di ciliegia e pepe nero.

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