VITIGNO: Grieco e Cerreto

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE:  macerato sulle bucce (lavorazione simile ai rossi) per 15 giorni, in acciaio fermentazione spontanea (lieviti indigeni presenti sulle bucce dei grappoli) senza controllo di temperatura.

 AFFINAMENTO:  in botti di Castagno . Non subisce filtrazioni né chiarifiche.

 SUOLO: argille, calcarei frammisti a tufi grigi (terreni di origine vulcanica)

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: IGT Beneventano

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12%

Macerato sulle bucce per 15 giorni, in acciaio fermentazione spontanea (lieviti indigeni presenti sulle bucce dei grappoli) senza controllo di temperatura. L’ affinamento avviene in botti di Castagno . Non subisce filtrazioni né chiarifiche.