VITIGNO: Ribolla 100%
ANNATA: 2019
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, con macerazione sulle bucce per 40 giorni.
AFFINAMENTO: in botte di rovere per 24 mesi.
SUOLO: Ponka.
TIPOLOGIA: Orange wine
DENOMINAZIONE: Belo Suho Vino
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
Ribolla raccolta a fine settembre, diraspatura, macerazione sulle bucce per 40 giorni. Fermentazione spontanea in vecchie botti di rovere di Slavonia e maturazione per 24 mesi. Subisce una degradazione malolattica naturale. Nessuna filtrazione né chiarifica.