VITIGNO: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
ANNATA: 2019
VINIFICAZIONE: Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
AFFINAMENTO: 40 lune sui lieviti .
SUOLO: Calcarei.
TIPOLOGIA: Bollicina
DENOMINAZIONE: DOCG
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12,5
Giallo paglierino intenso e luna bollicina fine e persistente. Profumi di talco, acacia e scorza d'agrume. Al palato è pieno ma al contempo slanciatissimo e vitale. Polpa, freschezza e allungo salino.