Poiema 2016 Rosi Eugenio

Poiema 2016 Rosi Eugenio

€27,00

Rosi Eugenio

Marzemino è un'uva molto familiare a Eugenio Rosi, quella con cui è cresciuto. I terreni sono posti in località Ziresi, la più vocata, dove Eugenio ha apportato alcune modifiche agli impianti tradizionali iniziando con l'eliminare la Pergola come cultura, dimezzando le rese per ettaro e arrivando a far appassire le uve in cassetta per determinare una maturazione perfetta di questo vitigno così delicato. Il vino affina in legno per più di un anno.