VITIGNO: Pignatello (Perricone) 100%
ANNATA: 2016
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in acciaio con lunga macerazione sulle bucce per 10 giorni
AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio e 18 mesi in bottiglia.
SUOLO: terra rossa
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE:Terre Siciliane IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
Si presenta di uno stuzzicante rosso granato luminoso, all’esame olfattivo di percepiscono le note di mora o amarena accompagnate da spezie come pepe nero e cannella. In bocca il tannino viene smorzato dalla genuina sapidità che lo rende particolarmente intrigante e beverino.