Peppina 2019 Giuseppe Calabrese

Peppina 2019 Giuseppe Calabrese

€32,00

Giuseppe Calabrese

   VITIGNO: Moscato di Saracena, Guarnaccia, Malvasia e Adduroca.

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE:  il mosto ottenuto dai grappoli di malvasia e guarnaccia viene concentrato mediante bollitura; i singoli grappoli di moscato e di adduroca vengono diraspati e pigiati a mano. I tre mosti vengono poi assemblati e fatti fermentare in acciaio, con 6 mesi di macerazione sulle bucce di moscato e di adduroca.

 AFFINAMENTO:  in acciaio per 6 mesi, poi altri 6 in bottiglia

 SUOLO: Argilloso

TIPOLOGIA: Dolce passito

 DENOMINAZIONE: Vino da tavola

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 14%

È un vino da dessert unico e inimitabile, vera eccellenza della terra di Calabria. Ha un colore giallo chiaro con affascinanti e luminosi riflessi ambrati. Il quadro olfattivo è ampio e complesso, con aromi di frutta disidratata, di albicocca, scorza d’agrumi candita, tè, fichi d’india, caramello, confettura e miele. Il sorso è morbido e suadente, con aromi avvolgenti, che accompagnano verso un finale armonioso e fresco. Bottiglia 37.5 cl