VITIGNO: Falanghina 80%, Coda di Pecora 20%
ANNATA: 2022
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni di uve a bacca bianca senza controllo della temperatura. Le bucce sono rimaste a contatto per 7 giorni in tini aperti con follature manuali.
AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi a seguire 3 mesi in bottiglia. Non filtrato o chiarificato e non contiene solfiti aggiunti.
SUOLO: vulcanico.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Vino Bianco
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 11,5%
Vino bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni di uve a bacca bianca senza controllo della temperatura. Le bucce sono rimaste a contatto per 7 giorni in tini aperti con follature manuali.