VITIGNO: Garganega 100%
ANNATA: 2017
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, 6 mesi di macerazione avvenuta in acciaio.
AFFINAMENTO: in botti di legno da 10 hl.
SUOLO: calcareo Colli Berici
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Veneto IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 14%
Un vino di carattere ecclettico e di struttura. La partenza è austera ma piano piano si concede tra effluvi di ginestra, fiori selvatici e accenni di liquirizia. Al palato fanno da padrone i frutti esotici e melone, connotazioni decise e al contempo sottili come lame, lunghissima la persistenza. Senza solfiti aggiunti.