VITIGNO: Fiano 100%
ANNATA: 2016
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini aperti con lunga macerazione di ben 60 giorni sulle bucce.
AFFINAMENTO: Almeno 12 mesi in serbatoi di acciaio, poi in bottiglia, senza filtrazione e con bassissima solforosa.
SUOLO: Alta Irpinia a 700-800 metri di altitudine, su suoli poveri
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Campania IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12%