Molenér Extra Brut Riseva 90 Lune Nicola Gatta
Molenér Extra Brut Riseva 90 Lune Nicola Gatta

Molenér Extra Brut Riseva 90 Lune Nicola Gatta

€40,26

Nicola Gatta

   VITIGNO: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE: Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti. Uve principalmente 2010 con delle aggiunte di vini riserva delle annate 2009, 2008 e 2007 conservati in vasche di cemento.

 AFFINAMENTO:  90 lune sui lieviti .

 SUOLO: Calcarei.

TIPOLOGIA: Bollicina

 DENOMINAZIONE: DOCG

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5

Omaggio alla sua famiglia. Una maturazione ossidativa e grande acidità. Un vino espansivo, di concetto e di territorio.