Cielo Sommerso 2019 Tenuta San Marcello
Cielo Sommerso 2019 Tenuta San Marcello

Cielo Sommerso 2019 Tenuta San Marcello

€25,80

Tenuta San Marcello

   VITIGNO: Verdicchio 100%

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE:  metodo tradizionale georgiano (patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO), parziale diraspatura e fermentazione spontanea, ripetute follature giornaliere fino al completamento della fermentazione alcolica. Qualche giorno di riposo prima di chiudere l’anfora con argilla impastata a mano.

 AFFINAMENTO:  9 mesi in anfora georgiana (Qvevri) interrata e tombata ed 3 mese in bottiglia.

 SUOLO: argilloso – terre emerse formate da sedimentazione marina.

TIPOLOGIA: Bianco

 DENOMINAZIONE: Marche IGT Bianco

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 13%

Colore giallo arancio, tendente all’ambrato. Intenso e persistente, di grande avvolgenza. Offre profumi con raffinati suggerimenti di frutta candita e frutta secca, profumi speziati orientali, miele. Sapore molto asciutto e vellutato, di buon corpo, con una leggera presenza tannica che ne favorisce la beva e lo rende un grande vino gastronomico