Si presenta con un colore giallo dorato intenso. Al naso sprigiona un bouquet complesso, con sfumature floreali e di erbe aromatiche, aromi di frutta gialla matura, note di miele d‘acacia, di mandorla, ricordi balsamici e iodati. Al palato ha una buona struttura, con aromi complessi e profondi, che s’allungano in un sorso ampio e ricco dal finale armonioso, sapido e leggermente tannico.
VITIGNO: Cattaratto 100%
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per almeno 18 giorni
AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio.
SUOLO: Ciottoloso – Permeabile.
TIPOLOGIA: Bianco Macerato
DENOMINAZIONE: IGP Terre Siciliane
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12%