Macerato Igp 2021 Az, Ferracane
Macerato Igp 2021 Az, Ferracane

Macerato Igp 2021 Az, Ferracane

€30,20

Fabio Ferracane

   VITIGNO: Cattaratto 100%

 ANNATA: 2021

 VINIFICAZIONE:   Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per almeno 18 giorni

 AFFINAMENTO:  6 mesi in acciaio.

 SUOLO: Ciottoloso – Permeabile.

TIPOLOGIA: Bianco Macerato

 DENOMINAZIONE: IGP Terre Siciliane

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12%

Si presenta con un colore giallo dorato intenso. Al naso sprigiona un bouquet complesso, con sfumature floreali e di erbe aromatiche, aromi di frutta gialla matura, note di miele d‘acacia, di mandorla, ricordi balsamici e iodati. Al palato ha una buona struttura, con aromi complessi e profondi, che s’allungano in un sorso ampio e ricco dal finale armonioso, sapido e leggermente tannico.

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