VITIGNO: Chenin blanc 100%
ANNATA: 2019
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni in serbatoi in fibra di vetro e imbottigliamento con 20gr. di zucchero per la seconda fermentazione. Sboccatura à la volée.
AFFINAMENTO: Rifermentazione in bottiglia.
SUOLO: argille limose e parti tufacee.
TIPOLOGIA: Bollicina
DENOMINAZIONE: Vin de France
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12,5%