85% nerello mascalese 15% nerello cappuccio
ANNATA: 2019
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea, 3 vendemmie diverse: acida, matura, surmatura. Macerazioni separate di durata diversa, poi assemblati a vino
AFFINAMENTO: 18 mesi in botti di castagno.
SUOLO: Vulcanico a 750 m s.l.m.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Etna rosso doc
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%