VITIGNO: Ansonica 100%
ANNATA: 2023
VINIFICAZIONE: Diraspatura, acino intero in macerazione soffice per circa 15 giorni, fermentazione spontanea in acciaio e barriques, affinamento sulle fecce fini in barriques usate ed imbottigliamento.
AFFINAMENTO: sulle fecce fini in barriques usate ed imbottigliamento. Nessuna chiarifica, leggera filtrazione.
SUOLO: Sabbie rosse pleistoceniche e depositi marini
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Costa dell'Argentario DOC
FORMATO: 1,50 l
VOL.: 12,5%
3Nel solco tracciato dai vignaioli di un tempo, questo vino esprime la complessità macerativa dell’Ansonica su uno sfondo fresco e sapido. INTEGRALE è sostanza, energia, memoria, territorio.