VITIGNO: Gewürztraminer 100%
ANNATA: 2019
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea delle uve a contatto con le bucce per 3 settimane in botti di acacia. Per arginare il "caldo" siamo ricorso ad un 30% di raspi in fermentazione.
AFFINAMENTO: in piccole botti di acacia per 16 mesi.
SUOLO: porfirico.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Vigneti delle dolomiti bianco IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12,5%
Un grande vino che sa essere speziato, complesso, sapido ed asciutto.