VITIGNO: Malvasia di candia
ANNATA: 2022
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per due settimane in vasche di acciaio inox.
AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi.
SUOLO:
Argilloso marnoso e sabbioso calcareo.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Vino bianco
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 11,5%
Bianco macerato fresco, slanciato e aromatico. Di corpo e materia, si muove agile in bocca alternando acidità, grip e sale a morbidezza e nuances aromatiche fino a chiudere lunghissimo.