Fleurie "Les Moriers" 2021 Domaine Gregorie Hoppenot

   VITIGNO: Gamay 100%

 ANNATA: 2021

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, senza SO2. Leggera solfitazione dopo la fermentazione malolattica. Macerazione di 15-20 giorni a grappolo intero svolta in tini di cemento da 60 Hl. Rimontaggi quotidiani. 

 AFFINAMENTO:  8 mesi in botti da 4-5 hl.

 SUOLO: poco terreno su rocce granitiche.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Fleurie AOP

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12%

Su questi terreni molto poveri di sabbia granitica poco profonda che Les Moriers trae il suo carattere allungato e denso che unisce sostanza e un profilo gourmet con una certa potenza. Un Fleurie strutturato che rimane flessibile e affascinante in questa annata 2021.