Epoché 2020 Muni Daniele Piccinin
Epoché 2020 Muni Daniele Piccinin

Epoché 2020 Muni Daniele Piccinin

€31,00

Muni

   VITIGNO: Durella

 ANNATA: 2020

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.

 AFFINAMENTO:  24 mesi sui lieviti.  

 SUOLO: calcareo, argilloso.

TIPOLOGIA: Bollicine

 DENOMINAZIONE: Durello VSQ

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5%

Zeta della Cantina Istinto Naturale è un vino bianco vinificato con uve autoctone di Catarratto e Zibibbo, uve da agricoltura biologica. Pressatura diretta senza macerazione, segue affinamento in acciaio per 8 mesi sulle fecce fini prima di andare in bottiglia. Nessun intervento sulle uve, nessuna aggiunta di solforosa e altri additivi chimici.

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