VITIGNO: Barbera 100%
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, breve macerazione sulle bucce.
AFFINAMENTO: in acciaio per 4 mesi e successiva rifermentazione in bottiglia tramite aggiunta di mosto fiore, nessuna filtrazione o chiarifica.
SUOLO: limo, argilloso.
TIPOLOGIA: Rifermentato rosè
DENOMINAZIONE: Emilia IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
E’ un vino rosé vivace a fermentazione naturale in bottiglia con profumo delicato di ciliegia. Può accompagnare degnamente tutto il pranzo.