Vino Toscano - Chianti 2011
Chianti 2011 Casale

Chianti 2011 Casale

€20,00

Casale

   VITIGNO: Sangiovese 60%, Colorino 20%, Canaiolo 20%

 ANNATA: 2011

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 20 giorni.

 AFFINAMENTO:  18 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia.

 SUOLO: Argilloso.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Chianti DOCG

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 13,5

Chianti della Cantina Casale è un vino rosso toscano vinificato con uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino da agricoltura biodinamica. Le uve subiscono una lunga macerazione di 20 giorni, fermentazione spontanea  per poi essere affinate prima in botti di acciaio.