Vini Rossi - Carbo Rosso 2020 Ruvid
Carbo Rosso 2020 Ruvido

Carbo Rosso 2020 Ruvido

€24,00

Ruvido

Montepulciano d’Abruzzo 100%

 ANNATA: 2020

 VINIFICAZIONE:  macerazione semi-carbonica a grappolo intero per 3 settimane in acciaio, poi torchiatura dolce

 AFFINAMENTO:  6 mesi in vetroresina

 SUOLO: sabbioso, argilloso.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Vino bianco

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 11,5%

Carbo Bianco è un vino bianco prodotto da uve locali a bacca bianca di Passerina. Si tratta di un vino che nasce da un blend di due vinificazioni differenti: per metà subisce una semi-macerazione carbonica di 15 giorni, l’altra metà due giorni di macerazione pellicolare. Entrambi i vini hanno una fermentazione spontanea, affinano in acciaio separatamente per poi essere assemblati al primo travaso. Nessuna filtrazione, nessun lievito aggiunto.