Blanc de Blancs Nature 50 Lune Nicola Gatta

Blanc de Blancs Nature 50 Lune Nicola Gatta

€33,00

Nicola Gatta

   VITIGNO: Chardonnay 100%

 ANNATA: 2019

 VINIFICAZIONE: Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti.

 AFFINAMENTO:  50 lune sui lieviti .

 SUOLO: Calcarei.

TIPOLOGIA: Bollicina

 DENOMINAZIONE: DOCG

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 12,5

Di colore giallo paglierino scarico e perlage fine. Note di burro, pasticceria, frutta gialla e agrume. In bocca un vino finissimo, fresco, intenso, sapido e fragrante, stupisce per la sua complessità.