VITIGNO: Trebbiano 100%
ANNATA: 2011
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 30 giorni.
AFFINAMENTO: Legno e acciaio
SUOLO: Argilloso.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13,5
Un'uva dalla buccia spessa, che ama macerare come fosse un rosso e proporre in diverse declinazioni. E' un bianco che sa d'uva, da un vigneto (Solatio) di 55 anni con rese inferiori ai 50 q/li ettaro. 15 giorni di macerazioni per sentire in bocca tutto il frutto ed il profumo delicato dei raspi.