VITIGNO: Pinot Grigio 100%
ANNATA: 2018
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni,
fermentazione con macerazione per 24 giorni. Senza filtrazioni.
AFFINAMENTO: 5 anni in barriques di rovere usate
SUOLO: Ponca, un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli.
TIPOLOGIA: Bianco, ramato
DENOMINAZIONE: ZGP Brda
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13.5%
Giallo ambrato intenso tendente al rosso intenso ramato, dovuto alla macerazione di circa 20 giorni delle bucce pigmentate del Pinot Grigio. Sentori di humus, radici, erbe balsamiche e frutta candita, con sfumature salmastre, un sorso vibrante e strutturato, fresco, articolato e lunghissimo.