VITIGNO: Vermentino nero (60%), Sangiovese, Syrah, Barbarossa
ANNATA: 2022
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Assemblaggio di tre parcelle, medesimo giorno di raccolta, fermentazione a grappolo intero e contatto con le bucce per circa 8 giorni. Prodotto non filtrato, non chiarificato.
AFFINAMENTO: 12 mesi di affinamento in tonneaux.
SUOLO: calcareo argillosi e argillosi-silicei.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Igt Toscana Rosso
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
Assemblaggio di tre parcelle, medesimo giorno di raccolta, fermentazione a grappolo intero e contatto con le bucce per circa 8 giorni. 12 mesi di affinamento in tonneaux. Prodotto non filtrato, non chiarificato.