VITIGNO: Ribolla gialla 100%
ANNATA: 2020
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni. Brevissima macerazione sulle bucce. Senza filtrazioni.
AFFINAMENTO: in acciaio.
SUOLO: Ponca, un tipo di terreno costituito da un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Slovenja ZGP Goriška Brda
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12%
Izi è un vino beverino, fresco, con profumi agrumati di limone e arancia, seguiti da sentori minerali e mielati. Al sorso è equilibrato e fresco, di buona persistenza, supportato da un'acidità ammaliante e da un’ottima mineralità.