VITIGNO: Malvasia e Montepulciano
ANNATA:
VINIFICAZIONE: in rosso.
AFFINAMENTO: in caratelli di legno.
SUOLO: argilloso, calcareo.
TIPOLOGIA: Dolci
DENOMINAZIONE: Prodotto tradizionale
FORMATO: 37,5 cl
VOL.: 12,5%
Malvasia e Montepulciano stramaturi, mosto cotto su pentola di rame, aggiunta di mosto fresco che fa fare una fermentazione lenta. Poi metodo Solera in botte grande del 1932 con una madre di 40 anni.