VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, metodo classico.
AFFINAMENTO: almeno 30 mesi sui lieviti prima della sboccatura
SUOLO: Argilla e limo.
TIPOLOGIA: Bollicine
DENOMINAZIONE: Oltrepò Pavese DOCG
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
Ottenuto da una selezione dei migliori grappoli di Pinot Nero e Chardonnay. Ha un perlage minuto e persistente. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è pronunciato, con note floreali e di frutti bianchi; in bocca è asciutto, pieno e persistente.