Zabala 2020 Famiglia Fabiani
Zabala 2020 Famiglia Fabiani

Zabala 2020 Famiglia Fabiani

€20,00

Famiglia Fabiani

   VITIGNO: Sangiovese (95%) e Ciliegiolo (5%)

 ANNATA: 2020

 VINIFICAZIONE:  vendemmia manuale, fermentazione spontanea di 30/35 giorni in acciaio inox grazie ai soli lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Macerazione di media lunghezza sulle bucce.

 AFFINAMENTO:  2 mesi in vasche di cemento e 4 mesi in bottiglia.

 SUOLO: pietroso.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Toscana rosso IGT

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 14%

Zabala è un vino rosso toscano prodotto dall’azienda agricola Fabiani, nel piccolo comune di Cinigiano, a pochi passi dal Monte Amiata. Un vino che affina in cemento e unisce Sangiovese e Ciliegiolo in un sorso fruttato e succoso.