Pugnitello 2016 Podere Casaccia

Pugnitello 2016 Podere Casaccia

€42,00

Podere Casaccia

   VITIGNO: Pugnitello 100%

 ANNATA: 2016

 VINIFICAZIONE: in acciaio, fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 20 giorni, infine 6 mesi sui lieviti

 AFFINAMENTO:  barrique per un anno e poi acciaio fino all’imbottigliamento

 SUOLO: simili proporzioni di argilla, limo e sabbia con scheletro

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Toscana IGT

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 14

 

Profumi di mora, ribes rosso, marasca, susina croccante, grafite, liquerizia. Al palato si ritrovano la frutta matura croccante, i frutti di bosco, il pepe nero e note di tabacco. Sapido con una mineralità evidente, struttura importante, buona freschezza e tannicità morbida ma ben presente. Vino dal colore impenetrabile come la sua elegante austerità.