Terre di Gnirega

Terre di Gnirega è un’azienda vinicola situata sulla collina di Valgatara, nella valle di Marano di Valpolicella a 300 m s.l.m.
È a conduzione familiare da 4 generazioni: tutto ha avuto inizio con il bisnonno Cristoforo, classe 1874, per poi passare a Sante, a Luigi (Gigi) e ai figli.

Dagli anni ’70-’80 Gigi, appena subentrato a Sante, partecipa a quel movimento di pensiero e di ricerca di buone pratiche agronomiche, movimento che poi verrà chiamato agricoltura biologica.

Dal 1989 l’azienda è certificata biologica con regolamento AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), poi recepito in regolamento europeo nel 1991.

Dal 2010 Gigi e il figlio Francesco, seguendo sempre il metodo biologico, hanno iniziato a produrre i vini classici della Valpolicella: Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG e Recioto della Valpolicella DOCG e un IGT (Indicazione Geografica Tipica) Passito Bianco del Veneto.

Le vinificazioni vengono condotte lasciando i lieviti indigeni naturalmente presenti sull’uva, con interventi minimi e assecondando il carattere annuale del vino. Quello che ne risulta sono dei vini non pesanti e dal gusto ricco e caratteristico.

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