VITIGNO: Riesling Italico 90%, Picolit 10%
ANNATA: 2017
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 25 giorni. Senza filtrazioni.
AFFINAMENTO: 36 mesi in grandi botti di acacia.
SUOLO: Ponca, un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli.
TIPOLOGIA: Bianco, ramato
DENOMINAZIONE: ZGP Brda
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
Al naso erbe balsamiche e selvatiche, agrumi canditi, frutta gialla, miele, resine e frutta secca su un sottofondo terziario. Il sorso è articolato, intenso, saporito, minerale e freschissimo, di lunga persistenza e con tannini ruvidi e piacevoli sul finale. Comunica senza filtri e senza compromessi il volto più autentico del Brda, il Collio Sloveno.