VITIGNO: Merlot
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 15 ore. Senza filtrazioni.
AFFINAMENTO: in acciaio.
SUOLO: Ponca, un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli.
TIPOLOGIA: Rosato
DENOMINAZIONE: ZGP Brda
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 11.5%
Merlot leggermente frizzante, con note sorprendentemente croccanti, mirtilli rossi, amarene e simili. Viene fuori un elemento di sidro, con un carattere anche di lievito. Affascinante e divertente, questo vino racchiude un ricordo di merenda in campagna.