VITIGNO: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni in acciaio per 10 giorni.
AFFINAMENTO: Botti di rovere di slavonia da 2600 lt. e e vasche in cemento per 12 mesi e 6 in bottiglia.
SUOLO: Terreno vulcanico, sabbioso, ricco di minerali.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13,5%
Fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, di buona struttura e di piacevole beva; finale setoso e persistente.