VITIGNO: Granazza 100%
ANNATA: 2020
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, macerazione sulle bucce per sei/sette giorni., fermenta spontaneamente con i propri lieviti.
AFFINAMENTO: in acciaio e in vecchie barriques.
SUOLO: granitico ma si disfa facilmente creando uno strato superficiale di sassi minuti, misti a omeopatiche dosi di sabbia e di argilla. Dal punto di vista tecnico è chiamato disfacimento granitico.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Vino Bianco
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 14,5%
Nel calice ha un colore giallo piuttosto intenso con luminosi riflessi dorati. Al naso esprime profumi di fiori di campo, aromi di frutta bianca matura e sfumature di erbe selvatiche della macchia mediterranea, sensazioni di pietra bagnata. Al palato ha una buona struttura con un sorso ricco, ampio, minerale e un finale lungo e profondo.