VITIGNO: Sangiovese 100%
ANNATA: 2019
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce.
AFFINAMENTO: in acciaio.
SUOLO: marnoso/arenacei
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Romagna Sangiovese Superiore DOP
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12,5%
Sangiovese in purezza, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce e affinamento in acciaio. Un Sangiovese in purezza che proviene da un unica vigna situata a 500 metri di altitudine, su marne e arenarie dell'alta valle del Tramazzo, in Comune di Modigliana.