Giano 2017 Famiglia Fabiani
Giano 2017 Famiglia Fabiani

Giano 2017 Famiglia Fabiani

€25,50

Famiglia Fabiani

   VITIGNO: Sangiovese 100%

 ANNATA: 2017

 VINIFICAZIONE:  da sempre ambasciatori della tradizione, volta alla ricerca dell’eleganza del Sangiovese in purezza, la fermentazione avviene grazie ai soli  lieviti indigeni senza controllo della temperatura, per poi proseguire attraverso lunghe macerazioni di 30/35 giorni circa.

 AFFINAMENTO:  30 mesi in botti grandi e 6 mesi in bottiglia.

 SUOLO: pietroso.

TIPOLOGIA: Rosso

 DENOMINAZIONE: Montecucco Sangiovese docg

 FORMATO: 0,75 l

 VOL.: 15%

Giano è un vino rosso toscano prodotto dalla Famiglia Fabiani presso Cinigiano, un piccolo comune arroccato tra la Maremma Toscana e il Monte Amiata. Un vino profondo e dal lungo affinamento in botte, che si racconta attraverso note fruttate e speziate.