VITIGNO: Nero d’Avola 100%
ANNATA: 2015
VINIFICAZIONE: macerazione-fermentazione di 50 giorni in vasche
di cemento aperte da 20 q.li, con follature manuali
AFFINAMENTO: 24-30 mesi in caratelli di legno da 220 litri
SUOLO: Calcarei
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Sicilia Nero D’Avola IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 14%
Colore rosso rubino. Al naso, erbe aromatiche, frutta e una sensazione finale di liquirizia. Al palato è di corpo leggero tendente al medio, con un sorso gustoso e croccante, da cui emergono una particolare freschezza sapida e un tannino raffinato ed elegante.