VITIGNO: Sangiovese 100%
ANNATA: 2020
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, pigiodiraspatura, fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox.
AFFINAMENTO: per un mese in acciaio.
SUOLO: limo-sabbiosi con vene di marna e tufo.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Sangiovese Rubicone IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12,5%
Il vino Areale viene prodotto con uve Sangiovese da piante di almeno 20 anni, situate nell’area di Montecodruzzo ad un’altezza media di 400 metri, su terreni leggeri anticamente marini, limo-sabbiosi con vene di marna e tufo, che gli conferiscono eleganza, finezza e complessità aromatica. L’ottima esposizione e le fresche notti donano alle uve ottime proprietà enologiche e tramite una rispettosa vinificazione con lieviti indigeni vengono esaltate le caratteristiche del Sangiovese, del teritorio e dell’annata. L’assenza di legno durante l’affinamento attribuisce un carattere distintivo al vino Areale.