Rosmarinus

Rosmarinus è una piccola azienda agricola a conduzione familiare situata a Perinaldo, comune della provincia di Imperia, nell’entroterra del ponente ligure, a 500 metri sul livello del mare. Nell'azienda si pratica da sempre un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e, dal 2009, si seguono le direttive della biodinamica. La vitivinicoltura e l'olivicoltura sono le principali attività produttive, marginalmente sono poi portate avanti anche l'apicoltura e la coltivazione di piante aromatiche, con distillazione e produzione di oli essenziali. Sono passati ormai diversi anni dalla prima annata di Rossese messa in commercio da Marco Blancardi, proprietario dell'azienda, battezzata N°0, sorprendente ma purtroppo in soli 1.000 esemplari. Persona di grande semplicità, che ispira fiducia e sa trasmettere la passione che lo guida in questo percorso d’amore e rispetto dell’ambiente, Marco Blancardi ha fatto di Rosmarinus una piccola ma eccellente realtà ligure che merita di essere conosciuta. Da qualche anno, ai possedimenti dell'azienda, si è aggiunta anche "Pinella", una vecchia vigna nel comune di San Biagio della Cima le cui viti, con i loro 90 anni di vita, sono delle vere e proprie sculture viventi: un'altra vera e propria sfida per Marco Blancardi. Qui infatti, muri a secco da ricostruire, pali e fili da rimpiazzare, fallanze da impiantare, il tutto senza l’ausilio della meccanizzazione perché i ripidi pendii terrazzati non lo permettono, fanno dell'agricoltura una pratica eroica, dove non sono i calcoli economici che contano, ma è la passione il vero motore. Il "Posau", l’ultimo nato nell'azienda, è ottenuto proprio da uve rossese coltivate nel vigneto “Pinella”, esposto a sud, verso il mare, ad un’altitudine di 200 metri, dove crescono anche peri, limoni, mandarini e alcune rare varietà di fiori spontanei. Marco Blancardi porta avanti una viticoltura basata su appezzamenti ridotti e arriva ad imbottigliare piccoli gioielli;i il suo è sicuramente un modello lontano dall'agroindustria e dai suoi scandali, teso a rispettare il territorio e il consumatore.