VITIGNO: Vermentino 95%, Lumassina 5%
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, il 50% delle uve è pigiato e fatto fermentare con bucce e raspi, mentre l’altro 50% viene pigiodiraspato e fermentato sulle bucce; in entrambi i casi, la fermentazione avviene in barrique aperte e le macerazioni durano tra i 15 e i 20 giorni, dopodiché le bucce vengono torchiate
AFFINAMENTO: in botticelle di rovere per sedici mesi per essere poi imbottigliato senza alcuna filtrazione.
SUOLO: sabbioso limoso, ricco di scheletro.
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Colline Savonesi IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12,5%
Nel 2020 entrano a far parte della famiglia di Terrazze Singhie tre piccoli appezzamenti di Vermentino, a Finale Ligure. Nasce quindi TreCru, Vermentino che ospita un 5% di Lumassina, giusto per farsi dare una piccola spinta di acidità. Un profilo in cui spiccano frutta a polpa bianca, miele amaro, erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso finale: fresco, pieno e sapido.