VITIGNO: Nebbiolo 100 %, suddiviso fra le varietà Michet, Lampia e Rosè
ANNATA: 2017
VINIFICAZIONE: La fermentazione e macerazione con le bucce, in contenitori di cemento, dura 30 giorni. La maturazione – dove completa la fermentazione malolattica.
AFFINAMENTO: in fusti di rovere di Slavonia e parte in tonneaux di rovere francese Allier, di III e IV passaggio, per un periodo di circa 30 mesi in legno a cui ne seguono almeno 8 in bottiglia.
SUOLO: primi strati con suolo mediamente calcareo, frammisto ad argille miste e venature di sabbia quarzosa e limo, mentre in profondità si ritrovano le classiche marne di S. Agata fossili.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Barolo D.O.C.G.
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 15%