VITIGNO: Chardonnay 85%, Boschera 15%
ANNATA: 2019
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale in piccole cassette. fermentazione in acciaio.
AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e rifermentazione in primavera.
SUOLO: misto argilloso.
TIPOLOGIA: Bollicine
DENOMINAZIONE: Vino bianco spumante
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13%
Classico della Cantina Winkler è un vino spumante metodo classico non sboccato prodotto da uve Boschera e Chardonnay, rifermentato naturalmente in bottiglia dalla bassa gradazione alcolica, da viti allevate a Sylvoz in zona pianeggiante e vinificato in acciaio. I lieviti residui rimangono nella bottiglia, rendendolo torbido.
