VITIGNO: Pinot Nero 100%
ANNATA: 2017
VINIFICAZIONE: Pressatura delle uve, 12 ore di decantazione, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio, malolattica svolta, rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise. Sboccatura "alla volée". Dosaggio. Imbottigliamento.
AFFINAMENTO: 72 mesi sui lieviti.
SUOLO: gessoso.
TIPOLOGIA: Bollicine
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 12%
Lo Champagne Brut Rosé Grand Cru André Beaufort è un Rosé de Saignée dalla precisione magistrale, da antologia: se al naso è dolce e fruttato, con sentori di rosa e fragola matura, il sorso è teso e maschile, dalla sapidità quasi speziata e gli aromi intensi, ricchi, profondi, con finale lunghissimo. Si tratta di un rosé d’autore, dallo stile unico e inconfondibile, in cui si riconosce l’infallibile firma di André Beaufort.
